| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 763克 | 水煎包热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于爬楼梯217分钟消耗的热量...480 | |||||
水煎包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、大葱（适量）、粉条（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、酵母（适量）、白胡椒（适量）、十三香（少许）
1/4. 把酵母用温水化开，和面，盖上笼布放到温暖地方发酵大约2～3个小时
2/4. 把粉条用热水烫软切段，豆腐切丁，大葱切馅，放入碗中加入盐，少量白胡椒，少量十三香，花生油适量搅匀备用。
3/4. 把发好面揉好切块～赶皮包成包子～
4/4. 平底锅倒油～少量均匀附在锅底～烧热后放入包子把包子的底煎成金黄色，倒入用白面和水调成的糊（到包子的1/3到一半的位置）盖上盖子中小火加热直至糊糊干掉，即可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与绿茶、鲤鱼、芹菜搭配；与蜂蜜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降血压、缓疲劳等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、通便、抗癌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎包热量1734 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物157.4 克
- 钠33.6 毫克
- 钙228 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾287 毫克