| 杏鲍菇炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 366克 | 杏鲍菇炒五花肉热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于滑板166分钟消耗的热量...300 | |||||
杏鲍菇炒五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3个）、五花肉（150克）、葱（适量）、干辣椒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/6. 五花肉洗净切片用淀粉，酱油，盐，鸡精腌制15分钟。小葱切末，姜切片，干辣椒切段备用。
2/6. 杏鲍菇洗净切片备用。
3/6. 热锅热油放入五花肉炸至偏黄带脆，放入姜片，干辣椒爆出香味。
4/6. 接着放入杏鲍菇翻炒2分钟，再放入酱油，盐，半碗水，盖上锅盖闷煮5分钟。(注:杏鲍菇本身就含有水分，所以放水的时候千万不能多放)
5/6. 开盖放入鸡精，葱花翻炒片刻，再盖上锅盖闷煮2-3分钟，盛出即可。
6/6. 这个就是成品。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒五花肉热量829 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克