| 五香卤猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 1170千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 500克 | 五香卤猪耳热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于劈叉468分钟消耗的热量...150 | |||||
五香卤猪耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（500克）、李锦记卤水汁（1/2瓶）、蚝油（适量）、生抽（少量）、老抽（少量）、姜（5片）、冰糖（少量）、料酒（少量）、五香粉（少量）
1/3. 先把猪耳朵洗干净，用小刀把内耳部分刮干净，不然有毛会影响口感，也不干净。
2/3. 然后把锅放水煮开之后，放入姜片和料酒，然后把清洗好的猪耳放进去汆烫，把血水撇干净，小煮一会，等到猪耳完全变成褐色，即可捞起过冷水洗干净。
3/3. 把猪耳放进高压锅，让入卤水、冰糖、老抽、五香粉、姜片、生抽，并伴匀，让猪耳都能沾上酱汁。然后高压清香口感，压15分钟左右，放气翻一下，在压5分钟就可以了。吃的时候切块，撒上芝麻，很是香浓哦！
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 五香卤猪耳热量1170 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克