| 鸡翅炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 578克 | 鸡翅炖土豆热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于椭圆运动机99分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡翅炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、大土豆（1个）、洋葱（半个）、盐（适量）、生抽（自己估摸用，多少都行）、老抽（2勺）、料酒（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（半勺）、胡椒粉（一点点）
1/3. 临时起意，没来的急拍照。把鸡中翅清洗干净，在上面划两刀，为了更好的入味。放入水中焯掉血水，捞出备用。
2/3. 焯好的鸡翅放入洋葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉腌制15分钟。这段时间可以处理土豆。
3/3. 热锅放入底油，放入点八角花椒，等变颜色后捞出，不喜欢的也可以不加。放入腌制的鸡翅煎一下，两面变色后加入腌制时用的洋葱蒜姜，腌制用的腌汁翻炒。再加入土豆翻炒，土豆易沾锅，可以加入一点水，炒至土豆有点变软，加入高汤或清水，中火炖20分钟左右。期间要不断查看水量和调味。其实最好的办法就是捞出一块尝尝，软烂成度什么就都知道了，也可以先解解馋！哈哈！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、补钙等功效；可与火腿、羊排、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅炖土豆热量988 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物13.94 克
- 钠54.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾351 毫克