| 酱烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 878克 | 酱烧鲅鱼热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于打拳击90分钟消耗的热量...720 | |||||
酱烧鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、黄豆酱（适量）、韭菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、玉米油（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 将新鲜的鲅鱼切成段备用
2/6. 锅中.锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入适量的黄豆酱炒香，再放入少许蚝油
3/6. 然后把鲅鱼放入锅中，加入少许料酒、老抽
4/6. 加入足量的水，大火烧开后把大蒜碎放在鱼身上，再加入少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
5/6. 为了更入味，中间可以翻下面，等汤汁收的差不多的时候就可出锅了
6/6. 撒上韭菜段即可
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、提神、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、预防癌症、降血糖等功效；
