| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 溜肉段热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于缝衣服263分钟消耗的热量...90 | |||||
溜肉段的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、胡萝卜（100克）、盐（3克）、料酒（适量）、白糖（适量）、土豆淀粉（适量）
1/5. 肉切成小块用2克盐加料酒糖腌制15分钟
2/5. 土豆淀粉加少许水调和，裹肉，油温八成热入油锅炸制
3/5. 复炸一次，听到勺子敲出酥脆的声音
4/5. 调汁裹匀
5/5. 出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与黑木耳、香芋、扁豆搭配；与菊花、刀豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、防癌等功效；可与菠菜、黄豆、西兰花搭配；与山楂干、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量395 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克