| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 鱼香肉丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于干活38分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
里肌肉（300克）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、盐（少许）、泡椒（少许）、豆豉（适量）、葱、姜、蒜（各适量）
1/10. 肉，先用酱油、盐、胡椒、太白粉等腌制一下。
2/10. 胡萝卜切丝。
3/10. 木耳泡发洗净切丝。
4/10. 葱、姜、蒜切沫。
5/10. 油烧热，肉丝滑熟。
6/10. 肉丝盛出，余油爆香葱、姜、蒜。
7/10. 下入泡椒，炒香。
8/10. 下入胡萝卜丝翻炒。
9/10. 下入木耳丝翻炒。
10/10. 加入盐等调料，下入滑熟的肉丝，快炒出锅。可以准备开动了！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、补气血等功效；可与荸荠、鲫鱼、圆白菜搭配；与鸭肉、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菜、豆浆搭配；与山药、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量57 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克