| 生啫排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 698克 | 生啫排骨热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于踮脚375分钟消耗的热量...288 | |||||
生啫排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排（适量）、口蘑（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）
1/6. 排骨切寸段用生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖和料酒适量腌制2小时。
2/6. 口蘑入水焯熟放冷水中浸凉后切成梳子刀。
3/6. 姜切片，蒜切小粒备用。
4/6. 热锅，将生姜片和蒜粒干铺于平底锅底，放3小勺食用油，再将排骨平铺在姜蒜片上，盖盖小火焖10分钟，中途别开盖。
5/6. 将口蘑放在排骨上，放适量料酒，盖盖小火焖5~10分钟。
6/6. 大火收汁，撒适量葱花，关火。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补血、补钙等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 生啫排骨热量1802 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质57 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠49.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾3380 毫克