| 豉椒蒸文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 2110千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 7千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1030克 | 豉椒蒸文蛤热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于修建房屋386分钟消耗的热量...330 | |||||
豉椒蒸文蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
文蛤（1000克）、青辣椒（15克）、红辣椒（15克）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆豉（10克）、砂糖（5克）、酱油（适量）、生粉（5克）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 青红辣椒、豆豉洗干净，切碎备用。
3/9. 蒜瓣去衣，用蒜茸夹夹成蒜茸。
4/9. 姜去皮，磨成姜茸备用。
5/9. 把处理好的青红辣椒、豆豉、姜和蒜瓣放在碗里，加入酱油、砂糖和生粉，口味重的亲可适当加点盐，搅拌均匀成为料汁。
6/9. 文蛤洗干净，沥干水分。
7/9. 倒入大盘中，加入调好的料汁。
8/9. 搅拌均匀，使每只文蛤都能均匀地沾上料汁。
9/9. 锅中注入适量清水，大火煮开后放入装有文蛤的大盘，盖上锅盖，大火蒸8—10分钟，蒸至文蛤张开壳即可。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、清热利湿、散结等功效；可与嫩豆腐、内脂豆腐、脆豆腐搭配；与田螺、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、开胃消食等功效；可与鳝鱼、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、减肥、健胃消食等功效；可与苦瓜、茄子、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉椒蒸文蛤热量2123 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物25.61 克
- 钠13 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾602 毫克