| 糖油粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 糖油粑粑热量/卡路里903千卡 | |||

1/6. 糯米粉加清水揉成丸子。清水一点一点地加,以免过稀。揉好以后放在湿布上,不粘也不会变干开裂。
2/6. 小碗,准备糖汁。红糖、白糖、蜂蜜、加少量温水融化搅匀。

3/6. 普通油烧热,放入丸子炸到浮起。期间要不停轻轻翻弄,以防粘连。炸太久丸子会爆破。浮起来就可以捞出沥油了。

4/6. 另外一锅小火放黄油(这里放黄油是要盖住菜油味,毕竟这是一道甜品)

5/6. 倒上糖汁,至糖汁收浓冒泡,把丸子放入翻拌,直到它们全部裹满糖汁即可。

6/6. 糖汁收得差不多了就可以装盘。剩下的糖油不必盛出。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、壮气提神、健脾养胃等功效;可与兔肉、枣、乌鸡搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);