| 粢毛肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 611克 | 粢毛肉圆热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于打牌1519分钟消耗的热量...90 | |||||
粢毛肉圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪肉（适量）
1/5. 事先泡发一些糯米备用，量差不多一斤肉大半饭碗糯米。
2/5. 把肉按照差不多三七肥瘦的比例剁碎，剁到和平时做肉饼的样子就差不多了
3/5. 在剁好的肉里加入适量的盐，鸡精，料酒，最好再加入少许水。这样肉圆就不会太干。
4/5. 再在拌好调料的肉末里加入一半的泡好糯米拌好后取出肉搓圆后再在剩下的糯米里打个滚，让肉圆表面全部沾上糯米
5/5. 做好的粢毛肉圆放在蒸架上蒸就可以了。这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心，特别是家里人下班的时候吃上两个新鲜蒸出来的味道很好这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、延年益寿等功效；可与香瓜、葡萄、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与丝瓜、冬笋、茄子搭配；与鸭梨、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粢毛肉圆热量2278 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克