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巧克力玛德琳

巧克力玛德琳的热量和减肥功效

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巧克力玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉28千卡349千卡20.9克8.4克
黄油400千卡888千卡1.4克98克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
泡打粉3千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量196.5巧克力玛德琳热量/卡路里801千卡
转呼啦圈 热量801千卡,相当于转呼啦圈160分钟消耗的热量...300

巧克力玛德琳的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(40克)、可可粉(8克)、鸡蛋(1个)、白砂糖(30克)、糖球(可不加)(10克)、黄油(45克)、泡打粉(1.5克)、香草精(少许)
巧克力玛德琳的做法图解1

1/8. 原料,把可可粉直接放在了低筋面粉一起

巧克力玛德琳的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散,加入白砂糖和糖球搅打

巧克力玛德琳的做法图解3

3/8. 面粉,可可粉和泡打粉过筛加入混合物中进行搅打

4/8. 打成面糊,加入融化好的黄油在进行搅打,黄油分三次加入,搅打成完全融合

巧克力玛德琳的做法图解5

5/8. 装入裱花袋后放入冰箱冷藏1小时

巧克力玛德琳的做法图解6

6/8. 装入磨具,放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟

巧克力玛德琳的做法图解7

7/8. 烤10分钟后自动鼓起

巧克力玛德琳的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与北极虾、紫菜、丝瓜搭配;与红薯、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 巧克力玛德琳热量801 千卡
  • 脂肪118.01 克
  • 蛋白质44.32 克
  • 碳水化合物283.47 克
  • 214.7 毫克
  • 196 毫克
  • 4.27 毫克
  • 542 毫克

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