| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 955克 | 大盘鸡热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于儿童足球182分钟消耗的热量...420 | |||||
大盘鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3-4个）、土豆（1个）、柿子椒（2个）、番茄酱（25克）、酱油（适量）、糖，盐（适量）、料酒（适量）、桂皮，香叶，豆蔻（2个）
1/5. 锅中加底油，放些葱煸炒出香味，放鸡腿。
2/5. 表皮变之后放料酒，番茄酱，酱油，香料继续煸炒。
3/5. 当汤汁越来越多，加入糖，盐，开水。加盖转中小火。
4/5. 15分钟左右，再加一次少量开水，继续焖。
5/5. 15分钟左右，可以下切小块的土豆。煮5分钟左右，加入柿子椒，盖盖儿，一分钟，关火，用余温再焖一下柿子椒。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、缓解疲劳、促进消化等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1276 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物21 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克