| 香酥鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 香酥鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/6. 先将鸡翅洗干净,骨头连接处切开,划斜痕利于入味、而且在后面炸的过程中熟的快一点。。加入料酒生抽生姜黑胡椒粉拌匀,盖上保鲜膜腌制一小时。

2/6. 一小时候后将腌制好的鸡翅均匀蘸上面粉

3/6. 然后均匀蘸上蛋清

4/6. 接着在面包糠里滚一圈。

5/6. 用平底锅,只要少量的油就可以(很省油哦)油五分热的时候下鸡翅,转最小火慢慢煎,有点微米色就翻面,来回煎炸,在煎炸过程中可以用铲子适当压鸡翅,以便熟的更快些。大概六七分钟就可以!

6/6. 煎好装盘,大功告成,外酥里嫩。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;