| 美味卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 美味卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于做饭700分钟消耗的热量...150 | |||||
美味卤猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、卤料（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、香叶（适量）、八角（适量）
1/6. 将洗净的猪蹄上锅焯水，在锅里加点料酒，这样可以去腥味
2/6. 准备好调料：葱，姜，料酒，白糖，老抽，八角，卤料，香叶，细盐，鸡精
3/6. 将焯好水的猪蹄捞出，待用
4/6. 将葱和姜铺入锅底
5/6. 直接放上猪蹄，放入准备好的调料和适量的水
6/6. 高压锅煮到25分钟即可，煮好后不要马上捞出。泡的时间长点比较入味，冷了更好吃哦。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
卤料具有健胃、促进食欲、顺气等功效；
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营养信息
- 美味卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克