| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 551克 | 水煮肉片热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于骑脚踏车171分钟消耗的热量...184 | |||||
水煮肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、金针菇（半斤）、木耳（适量）、郫县豆瓣（两勺）、香葱（适量）、芝麻（适量）、花椒粉（半勺）、麻椒（十几粒）
1/4. 将里脊肉切片 金针菇洗净 肉片用嫩肉粉腌八分钟就行
2/4. 郫县豆瓣炒出红油再放入麻椒炒香后填汤
3/4. 烧开锅放入事先用嫩肉粉腌好的肉片和金针菇 和泡好的木耳 用盐和鸡精 花椒面调味 煮熟后倒入碗中
4/4. 锅内倒入油 比炒菜时要多 油开后浇在碗中 再撒点香葱末和芝麻
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、止血止痛、减肥等功效；可与海蜇皮、猪血、鱿鱼搭配；与猪血、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量523 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质23.88 克
- 碳水化合物13.85 克
- 钠114.3 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾591 毫克