香辣水煮肉的热量和减肥功效

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香辣水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	383千卡	153千卡	21克	7.7克
油麦菜	克	48千卡	32千卡	3.2克	0.7克
黄豆芽	克	30千卡	30千卡	5.3克	0.69克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
火腿	克	156千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	785克	香辣水煮肉热量/卡路里652千卡
热量652千卡，相当于打字435分钟消耗的热量...90

香辣水煮肉的做法共5个步骤

猪里脊（250克）、油麦菜（150克）、香菇（8个）、火腿（150克）、黄豆芽（100克）、盐（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（少量）、芝麻（少量）、花生碎（少量）

1/5. 猪里脊切薄片，用淀粉和鸡蛋清拌均匀腌制，备用，这样做为了肉更嫩

2/5. 接下来处理配菜，油麦菜切长段焯水，豆芽焯水备用，香菇切开焯熟，火腿切片备用，将处理完成的配菜放置一容器中。

3/5. 接下来放油进锅，烧热，将腌制好的肉，下锅过一下，肉捞出备用。

4/5. 在放入锅中适量油，放入辣椒，花椒，再放葱姜蒜煸炒，加入辣椒酱加水适量，用大火烧开，放入肉片。

5/5. 将煮熟的肉片连料都倒入准备好的配菜中，撒上盐，芝麻和花生碎，完成。若特别爱吃辣就再用油炝炒辣椒浇在上面就OK。

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与牡蛎、丝瓜、白菜搭配；与牛排、菊花、雪梨相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、降低胆固醇、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、抗癌等功效；可与带鱼、莴笋、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、美容护发、清热利湿等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；