| 茶树菇老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 843克 | 茶树菇老鸭汤热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于写字1160分钟消耗的热量...108 | |||||
茶树菇老鸭汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、茶树菇（一把）、枸杞（少许）、当归（少许）、川芎（少许）、白术（一个）、桂枝（少许）、盐（少许）、味精（少许）、姜片（四片）
1/11. 家养老鸭，非养殖场饲料鸭
2/11. 中药引洗干净
3/11. 爆姜片（油下少许）
4/11. 爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅
5/11. 茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇
6/11. 沙煲锅底放一半茶树菇中药引
7/11. 中间放鸭肉
8/11. 上面放最后的茶树菇下适量的水（可多下点）
9/11. 水开转小火慢慢炖一个小时（小火慢煨，切不可大火催熟浪费食材）。这香味……比美女更诱人（调味吃前下）
10/11. 汤浓味美肉香，滋补
11/11. 怕兄弟姐妹不清楚，这是沙煲锅炖汤神器。比起高压锅这个是美味汤头的制造者
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、滋补、益气补虚等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与木耳、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、清热平肝等功效；可与鸡肉、鸽肉、猪骨搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇老鸭汤热量2088 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物56.3 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克