| 咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 咸鸡蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于单板滑雪20分钟消耗的热量...378 | |||||
咸鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（10只）、饱和食盐水（比例为100水36盐克）、高粱酒（1-2汤匙）
1/5. 鸡蛋洗净后擦干（鸡蛋选用土鸡蛋更好）
2/5. 以100G水加36G盐的比例调出饱和食盐水（水的总量以可以没过鸡蛋为准）
3/5. 加热盐水至食盐完全溶解
放凉后加入1-2汤匙的高粱酒搅匀（锅边析出的是盐）
4/5. 将鸡蛋放入容器中，加第三步的溶液没过所有鸡蛋
加盖密封，放在阴凉处腌制1-3个月，取出煮熟即可
5/5. 成品~
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干贝、海虾搭配；与菠萝、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸡蛋热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克