| 熏肉大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 熏肉大饼热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于棒球224分钟消耗的热量...300 | |||||
熏肉大饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、腊肉(没有熏肉，我用腊肉代替)（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、油酥(面粉用热油泼，搅拌而成，喜欢的可以加些花椒粉等香料)（适量）、黄豆酱（适量）、大葱（适量）
1/6. 和面(和面时加入少许油和盐可使面更筋道)，和好后醒20分钟
2/6. 调制油酥,少许面粉用热油泼，加盐，搅拌均匀，喜欢的可加少许花椒粉等(图是之前用剩的油酥，不太好看，但就是这摸个东西)
3/6. 将面团分成小块，拿出一个搓成园条，用擀面杖擀成4cm宽20cm长的长片，一面抹上油酥，从一端卷起，末端要粘紧，立起，下按成圆形，擀薄
4/6. 电饼铛加热，放油(油越多，皮越酥)放面饼，轻轻一煎就翻面，再翻面(皮薄)，两面轮换煎，煎至表皮金黄即可
5/6. 腊肉煮熟(不要蒸，能去盐味，肉更烂)，切碎备用，葱切丝
6/6. 将做好的饼对半切，从中剖开，抹黄豆酱(不能多，会咸)夹人切好的腊肉和葱丝即可
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏肉大饼热量1121 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克