| 妈妈的蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 妈妈的蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
妈妈的蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（适量（我烧的是三人份））、鸡蛋（3个）、火腿肉（4～5片）、葱花、盐、六月鲜酱油（适量）
1/4. 准备工作完成后。热油锅，放入葱花爆香后，分别打3个蛋入锅，在蛋上均匀撒上少许盐。然后用锅铲不停翻炒，使鸡蛋断分成一个个小块，继续翻炒直至鸡蛋差不多都凝固了，倒入隔夜饭翻炒，再加入已切碎的火腿肉一起翻炒。
2/4. 翻炒使所有材料混合均匀，同时用锅铲不断按压结块的米饭。最后，倒入适量的六月鲜酱油，继续翻炒。
3/4. 直至酱色均匀后，关火。
4/4. 这色、香、味，满足了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与韭菜、黄豆、北极虾搭配；与味精、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈的蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克