| 蚝油洋葱牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 295克 | 蚝油洋葱牛肉串热量/卡路里369千卡 | |||

1/13. 原料:牛里脊肉,洋葱,柠檬,姜,盐,细砂糖,料酒,老抽,蚝油

2/13. 牛肉切色子块大小,洋葱切块

3/13. 姜切丝

4/13. 挤入柠檬汁

5/13. 加入盐

6/13. 料酒

7/13. 细砂糖

8/13. 老抽

9/13. 蚝油

10/13. 拌匀后

11/13. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3个小时以上

12/13. 串好的串放入预热好的烤箱内烤制,烤箱中层,上下火,210度,15分钟左右,中途取出刷次橄榄油

13/13. 烤好的牛肉串
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补血、益气血等功效;可与菜花、香芋、山楂搭配;与海螺、鲇鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;