| 水煮大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 921克 | 水煮大闸蟹热量/卡路里510千卡 | |||

1/3. 把清洗干净的蟹放入锅内,
2/3. 然后放入姜片或姜汁去腥,放入适量红酒开煮。
3/3. 煮熟后将蟹捞出来,把提前煮好的西兰花配味一起蘸薄盐生抽,别有一番风味。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有降血压、清热解毒、治疗高血压等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与红薯、南瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与芥末、枸杞、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;