| 葱油千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 357克 | 葱油千层饼热量/卡路里917千卡 | |||

1/12. 原料:香葱,猪油,面团。

2/12. 泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开,和面粉搅拌,揉成一个光滑的面团。

3/12. 面团揉好静置30分钟后,取出,揉成2个小剂子,用擀面杖把揉好的小剂子擀成圆形。像擀饺子皮一样的擀法就行。

4/12. 如图把擀圆的面皮裹在擀面杖上面,来回的擀几次,摊开,再裹上,继续擀,擀到想要的厚度就可以了。就像小时候在家看奶奶或者妈妈们擀面条一样的方法。面皮上一定要撒足够多的面粉,不然面皮会粘连的。

5/12. 擀好的面皮。

6/12. 在面皮上面均匀的涂上猪油,盐,五香粉,鸡精粉和胡椒粉。

7/12. 均匀的撒上切碎的香葱。

8/12. 两边同时卷起。

9/12. 卷成一个长条状,在从两边卷起。

10/12. 10最后想叠被子一样叠起来,用擀面杖轻轻的把面饼擀薄,擀圆就行了。

11/12. 11.电饼铛上下同时预热,电饼铛里面涂少量油,把面饼放进电饼铛烙4分钟后开盖翻面在烙4分钟

12/12. 12把饼烙至金黄色,即可出锅。
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;