| 板栗焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 355克 | 板栗焖排骨热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于讲话418分钟消耗的热量...108 | |||||
板栗焖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
板栗（20个）、肉排（一根）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、生粉（少许）
1/9. 排骨飞水，去血水
2/9. 板栗开水稍稍烫一下，然后剥好
3/9. 锅内放油，待油热了以后，放入适量的糖（家里砂糖没有啦，就用了冰糖）
4/9. 慢火烧，慢慢的糖会烧融，呈现焦糖的颜色。
5/9. 排骨下锅啦，因为有了焦糖的颜色，所以可以减少用酱油上色了。
6/9. 排骨炒至干水，并有一点金黄的样子，然后添水，没过排骨。
7/9. 排骨焖40分钟后，放入板栗一起再焖20分钟（因为我喜欢吃烂一些的排骨，所以时间会久一点，如果喜欢口感一些的，可以减少焖排骨的时间）
8/9. 时间到了，放入少许生抽，盐和生粉调成的芡汁
9/9. 完成了啦！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、驱虫、益气健脾等功效；可与大白菜、大米、鸡肉搭配；与鸭肉、羊骨、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗焖排骨热量753 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克