| 自制蘑菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 210克 | 自制蘑菇酱热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于背部训练204分钟消耗的热量...210 | |||||
自制蘑菇酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇、杏鲍菇（300克）、花生碎（100克）、猪瘦肉（100克）、干辣椒（10克）、豆豉（20克）、盐、鸡精（适量）
1/5. 备料。所有材料剁碎，丁的大小看个人习惯，不要太大
2/5. 热锅热油先将蘑菇煸熟，小火慢煸水分要全出来这样才有嚼劲
3/5. 炸花生碎，至轻微变色出来香味
4/5. 煸肉丁，熟透即可
5/5. 辣椒炸香，倒入刚才准备好的所有半成品，加入盐和鸡精炒匀
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺化痰、增强记忆等功效；可与猪蹄、菠菜、鲤鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补虚等功效；可与黑木耳、韭菜、扁豆搭配；与牛排、羊肝、百合相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、降血糖等功效；可与糙米、花菜、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蘑菇酱热量714 千卡
- 脂肪47.03 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物66.8 克
- 钠65.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾1637 毫克