| 蝴蝶豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | 蝴蝶豇豆热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于长笛86分钟消耗的热量...120 | |||||
蝴蝶豇豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、大蒜（适量）、芝麻酱（或花生酱）（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备材料：豇豆、芝麻酱（或花生酱）、大蒜。
2/10. 豇豆泡洗干净，下入开水锅中汤熟，在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜绿。
3/10. 煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。
4/10. 熟豆角截成25公分的段，取2根放置菜板上。
5/10. 取一根卷成卷留2公分长度做蝴蝶的触角，用牙签横穿固定。
6/10. 另一根同样卷成卷反方向用刚才步骤5的豇豆卷牙签固定在一起。
7/10. 豇豆蝴蝶做好了。
8/10. 同样做出更多的蝴蝶卷。
9/10. 麻汁酱用温水、盐、鸡精调制成稀糊状制成碗汁（喜欢的在加一些蒜泥进去）。
10/10. 豇豆蝴蝶卷和碗汁一起摆盘上桌。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、益气生津、解渴健脾等功效；可与冬瓜、鸡肉、土豆搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、排毒清肠等功效；可与洋葱、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶豇豆热量173 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠24.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾447 毫克