| 五色香煎茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 五色香煎茄片热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于对面舞23分钟消耗的热量...270 | |||||
五色香煎茄片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肥瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）
1/5. 茄子切薄片，在水中浸泡才不会发黑，两层的茄片中间夹肥瘦相间的猪瘦肉，然后用牙签固定
2/5. 看到中间的瘦肉了吗？
3/5. 两面沾满面粉，下锅煎至茄子软透熟透后夹到盘中摆齐
4/5. 锅中的底油将洋葱，胡萝卜和黄瓜煎熟，随意的摆放在茄子上
5/5. 最后调酱汁咯：香菜，少许盐和鸡精，酱油，香醋，糖，少许水一起在锅中加热搅拌均匀浇在上面即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、抗衰老等功效；可与牛肉、兔肉、明虾 搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、促消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、比目鱼搭配；与山楂干、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色香煎茄片热量103 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克