| 另类煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 356克 | 另类煎豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于水上排球113分钟消耗的热量...180 | |||||
另类煎豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（四小块）、新鲜红椒（一个）、鸡蛋（三个）、腌豇豆（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、麻辣鲜（少许）
1/7. 准备的食材如图所示，腌的豇豆用不了这么多，但是家里的腌菜坛子里都是一捆的，所以拿出来成一捆的了！
2/7. 蛋打散，辣椒切碎，豆角切碎，如图所示
3/7. 锅里倒油，放入豆腐块，放两小勺盐
4/7. 煎至两面金黄色
5/7. 放入切碎的豇豆和辣椒
6/7. 倒入打散的鸡蛋液
7/7. 翻面煎好，出锅既成
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、降低胆固醇等功效；可与草菇、金针菇、鲑鱼搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米面、牡蛎 、荠菜搭配；与柿子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 另类煎豆腐热量340 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾292 毫克