| 黄酒调蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黄酒调蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于写字55分钟消耗的热量...108 | |||||
黄酒调蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄酒（150毫升）、红糖（2勺）
1/3. 取干净的碗一个，最好是铁质碗，容易加热。讲150ml黄酒倒入碗中，加入两勺红糖，搅匀，让红糖融化。
2/3. 打两个鸡蛋到碗里，不要打散，保持鸡蛋形状，可以用勺子轻轻搅动，使黄酒容易包裹鸡蛋，注意不要把鸡蛋弄散了。如果不爱喝黄酒的，可以适量加一些凉开水。
3/3. 在锅里加水，讲碗直接放入锅里隔水加热。大火加热15分钟，光火。稍凉即可打开锅盖。取出食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与韭菜、洋葱、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄酒调蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克