| 韭菜煎饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 511克 | 韭菜煎饼子热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于垒球210分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜煎饼子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、虾米（适量）、植物油（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/8. 材料：韭菜 精盐 五香粉 面粉鸡蛋 香油 清油 虾米
2/8. 先把韭菜摘洗干净，沥干水 虾米洗净 2 把韭菜、切成碎末，鸡蛋打散入锅用清油炒熟切成碎末 3 把韭菜 虾米鸡蛋放入盆中，加五香粉鸡精，香油拌均匀，盐要在最后要包韭菜盒子的时候再放，就不会出很多汤了。营养也不流失，切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。
3/8. 把面调成厚面糊，再加入一个鸡蛋
4/8. 把韭菜馅，一起加入
5/8. 拌均匀，平底锅加少许油烧热，倒入厚面糊
6/8. 等面糊成饼型，来回摇晃，翻面
7/8. 翻面煎到两面金黄即好
8/8. 韭菜香嫩，饼柔韧
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效；可与北极虾、基围虾、鸡蛋搭配；与虾皮、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎饼子热量1052 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克