| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/6. 坐锅热油,放入冰糖熬糖色。

2/6. 倒入排骨,炒糖色。

3/6. 放入蒜,姜,生抽,老抽,八角,花椒,翻炒。

4/6. 倒入热水,加入干辣椒,熬煮。

5/6. 1小时候,开始收汁。

6/6. 装盘。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、南瓜、萝卜搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;