| 羊肉蘑菇馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1048克 | 羊肉蘑菇馅饼热量/卡路里2732千卡 | |||

1/4. 面粉适量加点盐 加温水活软一些 活至表面光滑倒点使用油醒30分钟

2/4. 蘑菇飞水剁碎

3/4. 把肉馅剁好加适量水朝一个方向搅拌加入盐 味精 十三香 葱花 酱油 香油食用油 蘑菇搅至黏糊为止

4/4. 把面分成等分擀薄包好馅收口按压一下 放电饼档面金黄即可香酥的馅饼就可以出锅了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补血温经、温补脾胃等功效;可与白果、豆腐、白萝卜搭配;与竹笋、红螺、半夏相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、促进食欲、防止坏血病等功效;可与三文鱼、火腿、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、预防高血压等功效;