| 糟卤豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 糟卤豆腐干热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于弹吉他136分钟消耗的热量...120 | |||||
糟卤豆腐干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（2盒）、糟卤汁（1包）、泡椒（适量）、大号保鲜盒（适量）
1/7. 老豆腐切大片
2/7. 平底锅刷油，放老豆腐 两面煎好
3/7. 用吸油纸吸去多余油分
豆腐煎好整齐码好
4/7. 根据老豆腐不同品牌，等半个小时有的会有大量水分析出，这样容易入味
但是也有很结实的豆腐，入味也不容易
当然不等也完全没啥影响
5/7. 老豆腐放在保鲜盒里面
放入一包糟卤汁，根据口味加入泡椒，决定加水变淡一点还是加盐再咸一点
对我而言是正好的
6/7. 根据不同豆腐的品牌，泡半小时以上
能析出很多水分的那种，半小时就基本可以了
我也买过泡了一夜菜能吃的那种。
可以有事没事偷几块尝尝味道~~~╮(╯▽╰)╭
7/7. 捞出沥干水分之后可以装在平时做烘焙装饼干的塑料袋里面，封好口，可以随身带，出去玩的时候吃。记得沥干水分！！！不然漏你一包的糟卤汁
平时也可以装保鲜盒里面带到公司当零食。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟卤豆腐干热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克