| 咖喱牛腩焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 4245千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1796克 | 咖喱牛腩焖土豆热量/卡路里4470千卡 | |||
 热量4470千卡，相当于水上排球1490分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛腩焖土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1500克）、土豆（适量）、姜片（适量）、咖喱（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒粒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 牛腩切成小方块。
2/11. 凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3/11. 凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4/11. 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5/11. 倒入牛腩大火翻炒。
6/11. 加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7/11. 再把土豆也倒入，略炒片刻。
8/11. 把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9/11. 盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10/11. 焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11/11. 最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、健脾养胃等功效；可与芹菜、土豆、芋头搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、抗衰老等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩焖土豆热量4470 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克