| 香煎鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 香煎鳕鱼块热量/卡路里239千卡 | |||

1/5. 鳕鱼切块,用盐和红酒腌一下。

2/5. 约十分钟后两面粘上生粉,准备下锅煎

3/5. 煎啊煎

4/5. 煎至四面金黄,撒上孜然继续煎一两分钟,如果有柠檬汁这时可以撒上一起煎(妈妈忘了买柠檬啦)

5/5. 闻到孜然的香味出来了,可以上碟。倒上一些茄酱,酸甜之中有咸香。配上一杯红酒,好正。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降血压、降血糖等功效;可与豆腐、西兰花、咖喱搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;