| 希腊可球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 203克 | 希腊可球热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于瑜珈263分钟消耗的热量...210 | |||||
希腊可球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、黄油（50克）、糖粉（25克）、全蛋液（15克）、果酱（适量）
1/12. 备好材料
2/12. 将黄油软化后，加入全部的糖粉，并充分打发至颜色发白，体积膨胀；
3/12. 黄油打发后一点点加入全蛋液，使蛋液与黄油充分融合后再加入下一次，全程只加入15g全蛋液即可，最后黄油与鸡蛋充分融合后如下图；
4/12. 筛入低筋面粉
5/12. 用刮刀拌匀，此时的面糊应非常有粘性
6/12. 用小勺舀一小块面糊，并在两勺之间来回倒，使之成为圆球状
7/12. 平均置于烤盘上
8/12. 用筷子大头蘸一点全蛋液（或水），在小球中间部位扎一个孔，注意每扎一个孔，筷子要重新擦净再蘸蛋液；
9/12. 扎好孔后，在裱花袋里放入适量果酱
10/12. 在裱花袋底部剪一个很小的口，在小球孔洞里挤一点果酱
11/12. 放入预热好的X6中层，上下火170度，时间15分钟，待表面金黄即可出炉~
12/12. 放凉后再吃~果酱烤过之后非常烫！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米、青椒、苋菜搭配；与红薯、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消除疲劳、促消化等功效；
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营养信息
- 希腊可球热量922 千卡
- 脂肪108.27 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物251.43 克
- 钠205.8 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾272 毫克