| 茭白蘑菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 茭白蘑菇肉片热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于变式平板支撑7分钟消耗的热量...420 | |||||
茭白蘑菇肉片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（200克）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、白蘑菇（适量）、猪肉片（适量）、生粉（适量）、料酒（15毫升）、小葱（适量）、大蒜（适量）、红椒（20克）
1/13. 把食材摘选干净
2/13. 准备生姜片，蒜片，葱花，提前把猪肉切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
3/13. 再把食材切片
4/13. 淀粉用清水化开
5/13. 锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起
6/13. 再把猪肉片加入汤至变色捞起
7/13. 热锅温油下入姜蒜片爆香
8/13. 再把食材全部倒入
9/13. 加入料酒
10/13. 加盐煸炒
11/13. 再把猪肉片加入煸炒均匀后加入适量开水
12/13. 食材全部融合汤汁出鲜味后加入香油
13/13. 加入水淀粉勾芡后熄火出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解酒毒、解热毒等功效；可与牛肉、番茄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白蘑菇肉片热量52 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克