| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 371克 | 鱼香肉丝热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于垒球95分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、木耳（10朵）
1/8. 做法：
将木耳用温水泡发，切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2/8. 将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3/8. 将泡红辣椒跺成末
4/8. 将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5/8. 锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6/8. 加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7/8. 加木耳丝、翻炒几下
8/8. 倒入芡汁和葱花炒匀即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治便秘、补血等功效；可与鱿鱼、竹笋、圆白菜搭配；与白萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量477 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克