| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于登山摩托159分钟消耗的热量...510 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（35克）、低筋粉（120克）、糖粉（50克）、黄油（75克）、蛋液（15毫升）、盐（2克）、柠檬汁（5毫升）
1/8. 黄油隔水融化。
2/8. 加入糖粉，混合至粘稠。
3/8. 按顺序加入盐，柠檬汁，蛋液。
4/8. 加入过筛的低筋粉。
5/8. 加入蔓越莓碎。
6/8. 放入冰箱冷冻10分钟。
7/8. 揉成圆柱形长条，保鲜膜包裹，放入冷冻1小时。
8/8. 切成5毫米薄片，上火150度，下火130度，烤25分钟。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、抗老化等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、海虾搭配；与牛奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1352 千卡
- 脂肪108.53 克
- 蛋白质27.19 克
- 碳水化合物212.07 克
- 钠10208.8 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾329 毫克