| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 曲奇饼干热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于固定脚踏车206分钟消耗的热量...420 | |||||
曲奇饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（40克）、蛋液（30克）、抹茶粉（6克）、巧克力粉（6克）、蔓越莓干（30克）
1/14. 黄油80g室温软化..因为室内有点冷，我隔水加热了一会儿
2/14. 加入40g糖粉 个人觉得已经够甜了
3/14. 搅拌至光滑~
4/14. 加入蛋液30g
5/14. 继续打蛋器搅拌~
6/14. 筛入低粉150g
7/14. 加入6g可可粉搅拌/另可加抹茶粉 蔓越莓 任何你喜欢的口味都可
8/14. 搅拌光滑后放入冰箱冷冻半小时！不要时间太长 不然待会儿扞不动的阿
9/14. 将面团扞平~厚的话吃起来层次感好 薄的话脆~看个人喜好
10/14. 模具扣压
11/14. 烤箱预热五分钟左右，我是上下火180度 时间15分钟~当然厚薄车程度不一样时间要自己把握哦~按自己家烤箱的脾气来~
12/14. 抹茶我上面压了砂糖 底下轻微变色就取出来了 因为饼干的厚度 所以里面还没脆 口感一级棒~
13/14. 晾凉后包装，这个方子我做了原味的52块，choco69块，抹茶的68。注意是单独的...
14/14. 包装也很重要~哈哈哈 包起来送给小伙伴吧~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与干辣椒、明虾、基围虾搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1440 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克