| 糖醋萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 糖醋萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于推举20分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、盐（5克）、白糖（180克）、香醋（150克）
1/5. 将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。
2/5. 将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。
3/5. 萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。
4/5. 准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀。
5/5. 将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、润肺祛痰等功效；可与豆腐干、豆腐、千张搭配；与虫草、丝瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋萝卜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克