| 小米年肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 小米年肉热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于华尔兹舞178分钟消耗的热量...180 | |||||
小米年肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉(生)（1000克）、糯米（150克）、花椒粉（2克）、味精（1克）、盐（2克）
1/6. 将腊肉皮面置火上烧焦，下温水浸泡80 分钟，用力刮下焦皮，洗净；
2/6. 洗净的腊肉置沸水锅中煮至五成熟捞出；
3/6. 糯小米[1] 淘洗干净，泡发2 小时；
4/6. 将熟腊肉切成6 厘米长、4 厘米宽、1 厘米厚的肉片（肉片两片相连）；
5/6. 将糯米、食盐、花椒粉、味精与肉片拌匀，连刀夹缝中夹入小米，一片搭一片摆入蒸碗中；
6/6. 摆好后蒸碗入笼以旺火蒸2 小时取出，翻扣入盘，盘边围摆花饰即成。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾暖胃、补血等功效；可与莲藕、葡萄、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小米年肉热量533 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克