| 肉烧茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 肉烧茄片热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于健美操71分钟消耗的热量...280 | |||||
肉烧茄片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、瘦肉（半斤）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）
1/6. 肉切片后放酱油，胡椒粉，少许盐腌制，茄子切片，蒜米切好备用
2/6. 锅内热油放入八角，姜末，辣椒炸一下出香味
3/6. 放肉进去锅内炒
4/6. 炒啊炒，炒到肉里的油都出来了，放少许酱油和糖
5/6. 肉快熟时放入茄子进去炒
6/6. 炖煮一会，放少许盐，味精，蒜米出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、温肺等功效；可与鲇鱼、明虾 、辣椒搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与木瓜、柿子、苋菜搭配；与香菜、鹌鹑、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉烧茄片热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克