| 养生栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 938克 | 养生栗子鸡热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于越野摩托399分钟消耗的热量...240 | |||||
养生栗子鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、栗子（200克）、红枣（100克）、枸杞（20克）、盐（3克）、生姜（少许）、料酒（少许）、白胡椒粉（少许）
1/10. 栗子洗净，用锋利的厨房剪割出十字口。
2/10. 水烧开，放入栗子，煮3分钟左右捞出。
3/10. 将栗子放入冰水中（最好是冰水+冰块）。
4/10. 取一个剥一个，非常轻松。
5/10. 三黄鸡半只洗净，斩成大块。
6/10. 锅中烧开水，加入姜片和料酒，放入三黄鸡焯3分钟左右，这样能去腥味；捞出后洗去浮沫。
7/10. 重新备水，将栗子和鸡块放入锅中。
8/10. 煮开后，转最小的火煮30分钟左右，汤色慢慢变浓。
9/10. 放入清洗过的红枣和枸杞，再煮15分钟。
10/10. 起锅前加食盐和白胡椒粉调味，撇清浮沫和余油，即可盛出。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强体力、强壮身体等功效；可与薄荷、栗子、松子搭配；与北极虾、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与枣、鸡肉、白菜搭配；与羊排、羊肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生栗子鸡热量1595 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠72.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克