| 营养汤羹-田园鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 营养汤羹-田园鸡汤热量/卡路里1430千卡 | |||

1/8. 蔬菜原料备用。

2/8. 土鸡半只备用。

3/8. 土鸡收拾干净,入锅氽去血水。

4/8. 另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。

5/8. 胡萝卜切滚刀块。

6/8. 玉米切大块。

7/8. 山药去皮,切段。

8/8. 鸡肉炖半小时以后,下入蔬菜原料,继续煲煮到所有原料软烂,调入适量的盐即可食用。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、益气等功效;可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配;与大蒜、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、预防高血压等功效;可与花菜、橙子、鸡蛋搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效;可与香菜、大米、草鱼搭配;与柚子、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益胃补肾、促消化、尿频等功效;可与韭菜籽、鳗鱼、枣(鲜)搭配;与虾、油菜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;