| 酱油腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 酱油腌萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1/12. 白萝卜和菁选酱油。

2/12. 萝卜切块。

3/12. 萝卜两边放2根筷子,切花刀。

4/12. 撒5克盐,腌30分钟。

5/12. 倒掉腌出的水分,再放入剩下的盐,再腌30分钟。

6/12. 把再次腌出的水分倒掉,加10克白糖,拌匀后腌30分钟。

7/12. 继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥,尽量把水分挤出去。

8/12. 倒入3汤匙菁选酱油。

9/12. 放入白糖。

10/12. 放入少许辣椒粉。

11/12. 拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。

12/12. 咸甜脆爽的酱油萝卜。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、促进消化等功效;可与千张、油豆腐、豆腐丝搭配;与何首乌、菠萝、黑木耳相克,同食可能会引起不适;