| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 254克 | 牛肉面热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于踩水46分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酱生肉（150克）、鲜面条（400克）、油菜（三棵）、生抽（一勺）、香油（适量）、葱（半棵）、姜（三片）、生抽（一勺）、盐（1勺）、香菜（半棵）
1/4. 锅内放适量油，加热后放入葱姜爆出香味。
2/4. 加适量水烧开，酱牛肉切片放入。
3/4. 开锅后下入鲜面条及油菜叶煮5分钟。
4/4. 加入生抽，盐，香菜及香油即可出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、延缓衰老、润泽皮肤等功效；可与粳米、鸡胸肉、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 牛肉面热量185 千卡
- 脂肪100.52 克
- 蛋白质7.75 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠241.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾172 毫克