| 彩虹千层果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 371克 | 彩虹千层果冻热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于种花205分钟消耗的热量...270 | |||||
彩虹千层果冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 压碎消化饼干，喜欢多细就多细，我很懒所以随意就好，黄油隔水融化，倒入饼干碎拌匀，加入模底压实，放进冰箱待用。
2/7. 水溶C柠檬汁加入糖，电磁炉加热搅拌至糖融化，关电源吉利丁粉用大于粉末两倍体积的冷水泡化后加入热柠檬汁内，搅拌均匀。放凉待用
3/7. 用塑料杯子分成七份。拿出自己喜欢的食用色素。我选的是红橙黄绿青蓝紫。每一种我滴了四滴，颜色就已经很重了…不喜欢的可以少一点。就不要多了，因为四滴真的够深了…
4/7. 添加后的颜色如下…想像一下成为果冻后彩虹一样的颜色…内心忽然很雀跃，可是等待每一层冻起来的时间大概要半小时…我用的是六寸的模。也就是饼干底进冰箱半小时，也就是柠檬汁稍凉后，嫌凉的太慢可以浸入冷水里加速…不过冰箱里的过程大概快不了。所以等吧
5/7. 这是剩余材料做的果冻杯。看起来颜色很赞哦！由于第一步的关系，红色被我浪费了…所以少了种颜色在果冻杯。不过主体果冻胚里还是有红色的。不过我真的没有耐心等了…做完这个蒙头大睡啦啦啦…给个赞呗颜色还是可以的！
6/7. 六寸的彩虹千层果冻期待一下明早能看见好了…今晚就先看果冻杯吧…虽然少了一种颜色还是很赞的，么么哒…
7/7. 这是早上完整脱模的彩虹千层果冻…水水的，冻冻的，弹弹的，真的很漂亮…当然味道也不错，酸酸甜甜的
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用色素具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩虹千层果冻热量923 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质93.6 克
- 碳水化合物174.5 克
- 钠374.7 毫克
- 钙303 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾301 毫克