| 紫薯面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 322克 | 紫薯面条热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于高抬腿53分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯面条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、面粉（100克）、盐（2克）
1/3. 选一块约50克的紫薯蒸熟，用勺子倒成紫薯泥放凉
2/3. 紫薯泥里面加100克面粉、2克盐与紫薯泥混合成硬点的面团，紫薯泥是湿的所以不用加水与面抓匀后可揉成面团
3/3. 做好的面团醒15分钟后用面条机一遍遍压面片，面片压光滑后放上切刀压成面条，由于晚上拍照光线问题，实物颜色要好看很多
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、抗衰老等功效；可与米面、糙米、猪小排搭配；与河蟹、仔鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯面条热量530 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克